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Wenn scalaria ein faszinierendes Gesamtkonzept f├╝r alle Sinne verspricht, dann nat├╝rlich auch in der Kategorie ÔÇ×GaumenfreudenÔÇť. Kulinarische Variationen auf h├Âchstem Feinschmeckerniveau sind unser anregendes Begleitprogramm f├╝r Ihre Veranstaltung. Ob serviertes Men├╝, ausgew├Ąhlte Buffetkompositionen oder feines Fingerfood: Unser von Starkoch Eckart Witzigmann ausgezeichnetes K├╝chenteam unter der kreativen Leitung von Daniel Gschwandtner nimmt jede Bestellung entgegen - und macht mit Highlights wie Flaming Wok oder Flying Dessert aus jedem Bissen einen Event des guten Geschmacks.

Da wir unseren G├Ąsten das Beste bieten wollen, wird in unserem Haus besonders auf Qualit├Ąt geachtet. Wir bevorzugen bei all unseren Produkten Biostandard.
Hier im speziellen die Nachhaltigkeit der Haltung von Tieren sowie beim Anbau von Obst und Gem├╝se.


"Die gro├če Kunst besteht darin, die feinen Men├╝s und die ├á la carte-Haubenk├╝che f├╝r Veranstaltungen unserer Gr├Â├čenordnung anzubieten.ÔÇť

Daniel Gschwandtner, chef de cuisine - scalaria

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